Unsere Küche verwöhnt Ihren Gaumen
mit internationaler und traditionell schwäbischer Kochkunst
auf zwei verschiedenen Themenkarten.
À La Carte - Standard
Gerichte, die unsere Gäste seit vielen Jahren schätzen und nicht missen wollen.
Sie repräsentieren unsere traditionellen Ursprünge und deren Verbindung zur modernen Küche.
Weitere Informationen zum À La Carte finden Sie hier.
À La Carte - Saisonal
Im Einklang mit der Natur bieten wir eine Themenorientierte Saisonkarte.
Hierfür bevorzugen wir regionale Produkte mit kontrollierter Herkunft.
Einen Einblick in den aktuellen Saisonkalender erfahren Sie hier.
Bei uns kocht der Chef persönlich,
individuell und ganz nach Ihrem Gusto !
Sie wünschen es gerne vegetarisch, ohne Zwiebel, darüber hinaus
muss es für Sie laktose- oder glutenfrei sein ?
Für uns sind das keine Sonderwünsche sondern eine Selbstverständlichkeit.
Tradition trifft auf moderne Kochkunst
Hauseigene Fertigung mit regionalen Produten hat tradition in unserem Haus.
Hierfür haben wir unsere hauseigene Bäckerei, Konditorei und Patisserie, mit jahrzehnte langer Erfahrung.
Zeitgemäße Variationen und moderne Zubereitungsarten garantieren optische und geschmackliche Erlebnisse von Meisterhand zubereitet.
Unser Ziel
Wir wünschen uns, dass es Ihnen schmeckt und das vor allem auch beim Preis.
Ein ausgewogenes Preis-/Leistungsverhältnis ist unseren Gästen besonders wichtig.
Hierfür präferieren wir regionale Anbieter und setzen dabei auf biologisch kontrollierte Qualität.
Haben Sie Lust auf ein kulinarisches Erlebnis ?
Eine besondere Fondue Spezialität, einen ganzen Hummer im Hemd, gebeizter Lachs
oder gar ein ganzes Spanferkel.
Auf Vorbestellung kochen wir für Sie und Ihre Gäste individuell und ganz nach Ihren Wünschen.
Das Team von Küchenmeister Karl-Heinz Kottmann wünscht: "Bon Appetit".
